
怪兽皮肤的胶质很足,很适合做皮冻。 在地球的大夏,皮冻算是一种家常菜,切开后为块状胶质物,口感与果冻和豆腐相近,但是要更浓稠、软弹。 合适的调味与这种独特的口感相配合,是无数人的心头好。 重点是皮冻一次可以熬制一大盆,便于储存,且熬制好了之后,以后再吃,只需要切盘上桌就行,相当之方便。 虽然中间的熬制过程有些麻烦,但做美食最不怕的就是麻烦。 此刻,苏阳就在处理双胞胎怪兽充满了胶质的皮。 库因像个好奇宝宝一样在旁边看着:“刮皮干嘛?你有肉怎么不吃?” “做皮冻,怪兽皮冻。” 苏阳一边操作,一边进行流程讲解:“皮冻最重要的就是选料,看好了,选皮尽量选较厚的这部分,要毛少的,不然影响胶质...
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