四合院之清醒的何雨柱 第二十一章 巧分鱼汤

就在大家争论不休时，现在远处的小李看见三大爷阎埠贵，推着自行车从四合院大院门进来了，一起进来的还有三大爷的小女儿阎解娣，手里还拿着钓鱼竿和鱼篓。

连忙呼唤三大爷和阎解娣到中院来。一大爷易中海大声对阎埠贵说道。“老阎，你今天去钓鱼啦！柱子是不是和你一起去的？这些大鱼真的都是柱子亲手钓的吗？”

三大爷看上去有些疑惑，院里闹哄哄的，发生了什么事情，和一大爷易中海问这个问题有联系嘛。

阎埠贵严肃的回答道：“”是啊。都是傻柱钓的，我就在他旁边和他一起钓。傻柱今天的运气太好了，一口气钓了好多好多鱼，还特别大。

而且傻柱特别大方，还请我们吃了不少烤鱼呢！傻柱的手艺真厉害，比我在学校聚餐去的大饭店还好吃！太香了！”阎埠贵边说，一边吞起了口水。

众人听了三大爷的回答，知道三大爷不会在这点事情上说谎，况且钓鱼的人大都认识，钓没钓鱼很快就能说清楚。

这些鱼确实都是何玉柱亲自钓的。二大爷刘中海耷拉着脸，一句话也不再说。

贾张氏虽然相信了，嘴里还是嚷嚷着，肯定是三大爷偏袒傻柱，说不定投机倒把也有三大爷一份。

何雨柱观察了今天院里众人的表现和傻柱的回忆比较一下。的确，院子里贾张氏和二大爷，和自己关系很差，总是和自己过不去。

一大爷除了养老外，在某些方面也会维护自己。至于其他的人，都是人云亦云，没有特别大的主见，对自己也没有什么特别大的意见。

今后怎样对待院里的人。心里有了一些思绪。心思一转，于是何雨柱开口说道。“今天我运气好，钓了很多鱼。

院子里都帮助过我们兄妹，我想把这些鱼拿出来啊，和大家一起分享。鱼不大好分，我把它们做成一大锅鱼碎汤。每家每户都分一碗。

但是呢，今天二大爷家和贾家没有。三大爷今天证明了我的清白，所以他家可以得到两碗。”

院子里大家伙，听了何雨柱说的话，都大呼何雨柱局气，是个燕京爷们儿。

二大爷刘中海冷哼一声，叫上两个儿子，转身就走回了后院自己家中。回家后越想越生气。

解下皮带，就对自己的两个儿子刘光天、刘光福打了起来。刘光天、刘光福两兄弟见事不妙。赶紧跑出了房门，躲到了中院。

贾张氏舔着个脸说：“为什么我们贾家没有？一大爷，你可要为我们做主啊！我们孤儿寡母的多可怜呐。大家都有，怎么就我家没有？这不是欺负人嘛！傻柱，你个杀千刀的”边说边坐在地上，用力拍打地面。

“哎呦！我的老天爷啊！你怎么这么不开眼啊！竟然帮着那黑心的傻柱子都不可怜可怜我们这一大家子，现在好啦，这傻柱子都欺负到我们一家子的头上来拉屎撒尿来了！

我们这孤儿寡母的到哪里去申冤啊，东旭啊，娘被欺负惨了，你快点把娘给带走吧！！”

易中海听了贾张氏的话，拿这个泼妇一点办法。只能活活稀泥，转头对何宇柱说：“柱子，你看他们孤儿寡母的，的确很可怜。要不让贾家也分一碗？”

何雨柱沉着脸。“今天张氏这么污蔑我，泥人还有三分火气呢！今天我把话放这里。如果要给家里分鱼汤，那今天我就不做了，大家都吃不着。”

院子的大家伙一听，都不乐意了。几个大妈。甚至指着贾张氏的鼻子，对着贾张氏破口大骂。贾张氏见状不妙，看自己犯了众怒，一溜烟跑回了自己的家，把门紧紧关上。

易中海见大家情绪很激动，也没在再多说什么。，一转身也进了自己的屋子。回到家里，长叹一口气。“怎么柱子现在就不听我的，多帮帮贾家呢？”

一大妈在旁边劝着易中海，“柱子现在变聪明了，你不能拿小时候的柱子来看今天的柱子啊！”意中海沉着脸心想，聪明的柱子还能给自己养老吗？

不行，得想个办法。不能让柱子脱离自己的掌控，看来得去问问后院的龙老太太了，她和傻柱关系很近，小时候就多次帮助何雨柱，让她老人家劝劝何雨柱，让他走回乐于奉献的正途。

院子里，何雨柱发话，“来几个人去前院的杂物房，把院子里办大事用的那个大铁皮桶拿出来。”这个铁皮桶是平时院子里办一些红白事时候，用铁皮敲出的一个灶。

刘光天、刘光福兄弟听到何雨柱的话，连忙赶紧跑到杂物间。抢着把铁皮桶灶拿了出来。

何雨柱看见了，也没多说什么。然后从自家屋里拿出一口大铁锅。让院子里的几个大妈把它涮洗干净，准备生火烧水。

何雨柱吩咐妹妹何雨水回家去揉点棒子面，自己则把三条鱼拿到水池边，迅速的洗净去鳞。

然后拿起菜刀，刷刷刷刷的把鱼剁成均匀小块，剁好以后放入秘制调料，鱼头鱼杂这些也一起放进去。

再从厨房拿个几个白萝卜冲洗干净，切成厚的片状，因为是拿来炖，太薄的话容易炖太烂。

这时院里的大妈已经烧了一大锅开水，何雨柱把入好味的鱼放入两层纱网中，避免汤中有鱼刺。

用小火慢炖了30分钟，接着放入切好的白萝卜块开始炖，继续炖15分钟左右。等萝卜软烂的时候，再放入盐进行调味，接着放点葱花，一道清汤鱼骨就做好了。

没等于鱼汤烹饪完成，院里的众人早已回家拿上大碗，在三大爷闫埠贵的指挥下排好了队，这可是三大爷的拿手好戏，安排人做事总是井井有条。

众人闻到了鱼汤的鲜香，都赞叹道还是傻柱的手艺好，不愧是远近闻名的大厨。

何雨柱打量了一下锅里汤的数量，根据多年颠勺的经验，告诉三大爷每家汤加三勺就可以了，然后先打了一碗，其余的都交给讲究公平的三大爷来分配。

三大爷做事严谨，每家都是满满三勺，萝卜就均匀分配，大家都觉得三大爷公平，拿着鱼汤回家再分配。

有馋嘴的忍不住，路上偷偷喝一口，从头鲜到脚，香味飘出四合院外，路过的行人都馋的流出口水，打听后特羡慕四合院的众人。