二手车交易中心全面开工,本来已经下午三四点钟,天已经擦黑,这个时候开工就是求一个好彩头,也没指望大家干多少活儿,好在都是乡里乡亲,大家心里也都清楚老陈家不会亏待大家,趁着天没黑,先干一些大面积的拆除清运工作。

与此同时,在原本饭店的前面,支起了好几口大锅,新杀的整猪弄来了两头,没有时间像是农村入冬杀猪那样分门别类的去弄,就索性能大锅炖酸菜的就切大块去炖,剩下的切好,都分发给大家。

这大菜,要的就是实惠,大块大块的五花三层,一煮起来飘起了油花,肉与酸菜汇在一起之后,煮沸的锅中很快就飘散出诱人的香味。

专门有一口大锅,今天请了三个厨师,有一个切大块五花肉,爆炒加入酱油调色,红枣冰糖各种佐料汇入其中,当那红色出现之后,填入水去熬制水干的红烧肉,真的是勾起大家的食欲。

饭店内已经清理的差不多,剩下一些老旧没什么人要的桌椅都在,马德福安排人一箱一箱的搬运白酒和啤酒,今天下午既是开工大喜大吉大利,也是开工宴,干上一两个小时的活儿,给你算半天的钱,然后在这寒冬的冬季,好几十号人围坐在屋子里,烧的热热乎乎,大口喝酒大块吃肉,那滋味想想肚子里的馋虫就在跳动,所有人都多几分干劲儿,可以预想到,当饭菜好的时候也就是今天收工的时候。

远平家讲究,咱也不能偷奸耍滑,趁着天还有些亮,干就完了。

大型的铲车推土机搭配着专门应对冬季土地发硬的人工钻,将整片区域推平就是大家今天要干的,剩下一帮子人,除了钩机机械去将土装车扔到远处废旧的沟里,剩下的边角余料这帮人一大铁锹一铁锹的往上掀,人多好干活儿。

冬闲时节,村里那些闲置的劳动力,有一半是看着陈远平过来的,有一半是冲着落人情和这顿吃喝过来的,都下午三点多了,眼看着没多长时间的活儿干,吃一顿好的,农闲时候,就当是活动活动筋骨,根本算不得什么活儿,还落个人情,划算得很。

这一干,就聚集了百十号人,在吃喝方面陈家自然是不差事,有想要吃下水的,没问题,虽说一盘盘炒出好的味道有些难,但这些乡村厨师给你弄个油乎乎的大锅菜还是很简单,想吃就来,炒一锅。

肉是好肉,酒是四十多块钱一瓶的地产精装白酒,啤酒也管够,烟全部都是二十多块钱的‘招待烟’玉溪,这派头子,干活儿时候聊天大家都说,十里八村,也就老陈家有这底气这么玩。

五点半,开饭停工,大家伙还觉得有点不好意思,张罗着支上大灯继续干,到七点没问题。

“趁热吃,都别跟我客气,这数九寒冬的活儿不好干,我在这里谢谢大家了。”这类场合陈远平是驾轻就熟,尤其是这大半年,讲个话什么的都是常事,带着陈昊,两人张罗着大家进屋,一大两小盆端上桌,大盆猪肉炖酸菜,小盆红烧肉和炒的筋头巴脑,烟酒上桌,破旧的屋子里顿时弥散着饭菜的香气,烟雾缭绕之中,父子俩端起酒杯,敬了大家一杯。

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